在2019中国幼教公益论坛上，华园教育总裁，清清园卢永凯总经理以《健康中国战略背景下健康智慧幼儿园建设设想》为主题，对当前幼儿健康教育成长环境建设面临的挑战进行分析，并分享了其在儿童健康大数据平台建设及健康智慧幼儿园建设等方面的研究成果。

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当前健康幼儿园建设面临的挑战

▍常见流行性疾病

儿童就像幼苗容易遭受病害一样，常会被传染病侵扰。新生儿从母亲体内带来的一部分抵御传染病的免疫力，只能在６个月左右的短暂时间内起些保护作用，然后就很快消失了。由于儿童的身体尚处于发育期，其抵抗力远远不如成年人，因此儿童经常遇到多种细菌、病毒等病原体的威胁。幼儿园最怕出现流行性疾病集中爆发。

▍营养缺乏和营养过剩

0-6岁是人脑发育的最快时期，平均每年以30%的速度增长，6岁孩子的脑容量会长到成人脑容量的90%以上。该时期的营养均衡还会关系到孩子的骨骼、免疫功能、呼吸系统、消化系统等发育，是影响少年儿童健康发育的第一要素。

▍食品安全隐患

2019年3月，成都七中爆出食品安全事件引起社会舆论广泛关注；2019年4月15日，习近平总书记走进中益乡小学师生食堂，仔细察看餐厅、后厨，了解贫困学生食品安全卫生情况。

幼儿园普遍存在着食品留样不规范、部分人员相关知识不全面、就餐环境不分区、缺少科学自检环节等食品安全隐患。

▍体育课程设置

幼儿阶段是儿童身体发育和智能发展极为极速的时期，良好的幼儿运动教育将有助于儿童的认知发育以及终身健康。不仅如此，体育活动对幼儿创造力、情感发展、自控能力、智力发展、自主性等具有重要影响和促进作用。

然而幼儿园体育课质量不高，缺乏系统科学的健康运动教育，也缺乏数据支撑，无法针对性地科学提高运动能力和身体素质。户外两小时运动近乎“散养”。

▍幼儿近视率

我国青少年近视率已经高居世界第一，其中中国高中生的近视率已超过80%，而美国青少年的近视率约为25%，澳大利亚仅为1.3%，德国的近视率也一直控制在15%以下。

▍儿童心理问题

只有读懂儿童，了解儿童的心理和行为，然后才能教育儿童，这是陈鹤琴“活教育”的精髓。然而，幼儿园懂心理的老师奇缺，解读儿童心理缺少科学方法和工具，中国幼教在科学育儿和“活教育”方面还有很大的发展空间。

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健康智慧幼儿园建设前景

▍《“健康中国2030”规划纲要》

2016年10月，中共中央、国务院于印发《“健康中国2030”规划纲要》， 这是中国建国以来第一次将健康战略上升到国家战略，奠定了今后15年推进健康中国建设的行动纲领。

■ “健全覆盖全国的健康素养和生活方式监测体系”

■ “建立健全居民营养监测制度”

■ “重点解决微量营养素缺乏、部分人群油脂等高热能食物摄入过多等问题，逐步解决居民营养不足与过剩并存问题”

■ “加强对学校、幼儿园、养老机构等营养健康工作的指导”

■ “完善体质健康监测体系，开发应用国民体质健康监测大数据”  

■ “完善传染病监测预警机制”

■ “加强学生健康危害因素监测与评价，完善学校食品安全管理、传染病防控等相关政策”

▍《国民营养计划（2017-2030）》

2017年7月，国务院办公厅印发《国民营养计划（2017-2030）》推动“互联网+”、大数据前沿技术与营养健康融合发展。开展人群营养状况和食物消费状况监测，收集人群食物消费量、营养素摄入量、体格测量、实验室检测等信息。

开展针对学生的“运动+营养”的体重管理和干预策略，对学生开展均衡膳食和营养宣教，增强学生体育锻炼。积极推动“互联网+营养健康”服务和促进大数据应用试点示范， 构建关联分析、趋势预测、科学预警、决策支持模型，推动整合型 大数据驱动的服务体系。

普及营养健康知识，提升营养健康科普信息供给和传播能力，推动营养健康科普宣教活动常态化。降低人群贫血率、儿童生长迟缓率，减缓学生肥胖率上升趋势。

教育部“十三五”重点课题《健康中国背景下健康学校建设指标体系研究》的立项表明教育部对健康学校建设的高度重视。目的是希望通过了解我国儿童青少年的健康成长情况，着手制定我国健康学校标准以及建立国家级儿童青少年健康大数据平台，促进我国儿童青少年健康成长。

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健康智慧幼儿园概念与应用

▍概念意义

在国务院关于实施健康中国计划及《学校食品安全与营养健康管理规定》的指导下，以幼儿园为主要服务目标，一切以孩子为中心，遵循健康、智慧两大主线，覆盖生活场景、家庭终端、教学场景、医院终端，重视幼儿身心发展，保障幼儿健康成长。

儿童在幼儿园身心得到健康成长，内容包括膳食营养、科学饮水、体质健康、心理健康、视力健康、空气健康、灯光健康、健康材料、食品安全、流行病防控等多方面的健康平衡。

利用人工智能、物联网、大数据等技术，将幼儿园的生活场景及部分教学场景标准化、智慧化，降低幼儿园的管理及教学难度，降低因人而异带来的质量差距，促进教育有质量的均衡发展。

▍行业现状

市场上缺少针对健康智慧幼儿园建设提供整体解决方案的企业。相关公司存在规模小、研发能力弱及产品单一等特点，尤其缺乏在医疗健康领域的深刻理解、专家资源及行业资源，业界对高科技的理解与应用水平还普遍比较低下。

▍健康智慧幼儿园解决方案介绍（以清清园为例）

健康智慧幼儿园平台

■ 营养膳食系统

采购单一键生成：系统自动根据食谱和人数生成按天按周采购订单数量，幼儿园微调一下，即可提交订单给供应商。

成本核算：通过提交订单获取供应商提供的食品价格，便于幼儿园做成本核算。

出入库及台账自动生成：供应商接单配送后，幼儿园可以进行入库和出库管理，自动生成出入库记录表和台账，降低检查验收手动大量填表的工作量。

数据精确：通过准确的订单管理，避免过多采购造成浪费，过少采购导致的食物不足。

■ 食品安全监测与溯源系统

基于国际领先的微流控芯片速测系统，并依托高效的物联关系网，通过智能化、信息化的管理工具及手段，连通校园食堂食品安全管理相关各方，建立一套真正高效的管理机制，力求做到：“学生安心，家长放心，学校省心”。

智能晨检筛查系统

■ 以数据为支撑的运动健康课程

将运动认知教育，运动练习和简单运动技能结合在一起，将身体活动的基本动作融入不同运动项目（羽毛球/足球/篮球/棒球/排球/网球等项目）的场景游戏中，伴随着优美的音乐，让孩子们以游戏的方式接触了解各类运动项目的魅力。

在健康中国战略背景下，通过建设健康智慧幼儿园，促进每位幼儿体质的提升为目的，提高身体运动素质，促进每位幼儿阳光健康成长。