奥驰华南国际幼教展

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2022年12月2日-4日 | 广州琶洲 • 保利世贸博览馆

距离开幕还有

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有滋味丨2022幼儿园夏季食育主题活动

时间:2022-06-07

来源:中国幼教公益论坛

作者:华南国际幼教展

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芒种已过,伴随仲夏的节拍,幼儿园夏季食育也安排上了。一起走进各家幼儿园,与孩子们品尝夏天的味道吧!
 

 

图源丨慧德幼儿园

 

 

夏天食物容易变质,保证食物的新鲜度与品质至关重要。

 

幼儿园在选购食材时,要注意新鲜程度和保质期;烹饪蔬菜、水果前,要仔细清洗;生的食物与熟的食物需要分开烹饪;不要长时间将食物放在冰箱,最好即买即做即吃。
 

图源丨红缨幼儿园

 

 酸奶水果捞

 

水果中含有大量的维生素C、维生素A和矿物质,易于人体吸收,有助于增强身体的抵抗力。代召中心幼儿园的孩子们准备了不同种类的水果、酸奶,一起来做水果捞。

 

孩子们发挥想象,将切好的水果进行创意摆盘,经过组合、搭配,惟妙惟肖的“水果”小动物诞生了。

 

 

 

 

图源丨代召中心幼儿园

 

切一切、拌一拌,将水果放到碗里,倒进酸奶进行搅拌,一份色彩鲜艳、甜甜的水果捞就做好了。

 

图源丨阳光乐蓓幼儿园

 

通过给水果剥皮、切块、拼盘、搅拌,孩子们的手指分化能力得到锻炼,提升了动手、动脑能力。

 

 制作冰激凌

 

百纳幼儿的孩子们互相交流夏天最喜欢吃的食物--有樱桃、西瓜、冰激淋等。经过投票,孩子们选出最想制作的食物:冰激凌。

 

老师从幼儿的实际经验出发,通过图片、绘本等方式让幼儿知道冰激凌的特点、基本形状,了解冰激凌的制作过程、储存方式等,再根据经验发挥想象,设计、创造出自己喜欢的冰激淋。黏土冰激凌、折纸冰激凌……一个个形状各异的冰淇淋在幼儿手中出现了。

 

图源丨百纳幼儿园

 

在烹饪课堂上,小朋友们在老师的引导下,分工制作冰激凌。搅拌原料、倒入模具、冷藏保存……冰激凌终于做好了。在品尝可口的冰激凌过后,小朋友们自主收拾餐具、打扫餐桌卫生,养成良好的生活习惯。

 

图源丨百纳幼儿园

 

 

夏天来临,园所里的种植园郁郁葱葱,不少瓜果都已经结出了果实。快走进大自然,寻找夏天的滋味吧。

 

图源丨慧德幼儿园

 

拌黄瓜

 

食材是怎么变成食物的?睿文幼儿园的孩子们开展食育课程探究,把目光瞄准到种植园的黄瓜上。孩子们来到户外,分辨黄瓜藤,嗅一嗅黄瓜花,齐力摘下来了黄瓜。

 

 

图源丨睿文幼儿园

 

大家讨论着摘黄瓜的发现,并商量着要怎么做成美食。孩子们将黄瓜用水冲干净,切成条状,或者用擀面杖拍碎,再加上盐、醋、芝麻酱搅拌均匀,就做成了凉拌黄瓜。

 

孩子们亲身体验黄瓜的采摘、洗、切等流程,学习使用各种工具的技巧,提升手指协调能力。

 

图源丨睿文幼儿园

 

土豆泥

 

春天播种的土豆已经成熟了,八音河幼稚园的孩子们在幼儿园的农场上忙碌着,挖出一个个土豆,计划制作土豆泥。

 

图源丨八音河幼稚园

 

小朋友们将带着土的土豆放到盆里冲洗干净,再进行削皮、切块,蒸熟后压成粉状,加入牛奶搅拌,香糯的土豆泥就完成了。

 

孩子在参与烹饪的过程中,会直接或间接的学习到一些不同的科学概念。比如什么是加热,冷却,如何使一种物质变成另一种物质等。

 

图源丨八音河幼稚园

 

‍‍‍‍‍亲手制作的食物总是特别美味,土豆变成土豆泥,孩子们从中体会到了种植的辛苦和收获的快乐,有助于养成不挑食的饮食习惯,和珍惜粮食的良好品行。

 

图源丨八音河幼稚园

 

 

夏天,一个漫长而愉快的季节,在这样充满活力的日子里,幼儿园通过举办美食活动,孩子们在玩中学、学中玩,并通过动手、动口、动脑、亲身体验,在劳动中收获成长。
 

 校园美食节

 

宏德幼儿园举行美食节活动,‍每个班制作不同的美食,再根据食物设计海报、价目表、店铺招牌,形成各班的特色。

 

图源丨宏德幼儿园

 

活动中,孩子们化身“店家”和“顾客”,一边吆喝其他班级的小朋友来品尝美食,一边穿梭于不同的“摊位”品味美食。在角色的切换中,孩子们了解购买、贩卖物品的规则,掌握简单的钱币找赎的方法,学会如何更好地表达、沟通。角色游戏 

 

图源丨宏德幼儿园

 

  美食丰收节

 

菖蒲中心幼儿园举行帐篷美食丰收节活动。在社会实践游戏“打麦场”上,老师拿出梿枷、筛箩等收晒小麦常用农具,介绍农具名称,示范农具使用方法随后,一组组头戴帽子、围着毛巾的“小农夫”上场了。

 

图源丨菖蒲中心幼儿园

 

孩子们拿着棒锤,捶打小麦,用脚踩小麦,以便脱粒。收拾好小麦后,孩子们迫不及待地品味饼干、面包等麦子制作的美食。丰收节围绕小麦和美食主题,让孩子们明白劳动创造美食、劳动创造美好生活的道理。

 

 

图源丨菖蒲中心幼儿园

 

对于孩子们来说,制作美食不仅仅是在学习一项生活技能,通过与食材的亲密接触,还可以全方位开发他们的运动、情感、创造、想象等多种能力。孩子们在事前准备、开始烹饪和事后清洁过程中,体验劳动的秩序,品味收获的快乐。

 

欢迎全国各地的幼教朋友,将您开展夏季食育的视频、方案和照片,发送至华南幼教展组委会邮箱:2307565949@qq.com,嘟嘟收,期待亲们的来信!

 

更多幼儿食育,报名2022中国幼教公益论坛,100多位名师、专家、名园长分享:食育、园本课程、幼儿游戏、园所管理招生、家园共育、幼儿美育、环创、科学保教、幼小衔接、体教融合、课题研究、自然教育、品牌打造等干货。
 

 

参会免费,扫码报名

 

论坛同期召开2022第13届华南国际幼教展,500多个知名品牌,10000多类(系列)产品、服务及项目,助力园所提升管理水平。

 

 

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12月2-4日,广州琶洲保利世贸博览馆,2022中国幼教公益论坛暨第13届华南国际幼教展,欢迎幼教人参观、参会!